無糖休閑食品受捧

　　健康對于每個人來說比什么都重要，隨著人們的生活質(zhì)量有所提高，健康各個指數(shù)也有所提高，開一家健康的休閑食品店成為一些創(chuàng)業(yè)者的適時選擇。據(jù)悉，無糖或低糖休閑食品的市場需求將越來越大，無糖休閑食品店的前景被一致看好。這是一個巨大的消費群體，他們渴望甜蜜的生活，渴望食物的豐富和多樣。同時，如今人們追求的不光是吃飽，而且講究吃健康，對不少食品來說，低脂、低糖正形成一種新的消費潮流。如何選購無糖食品可參考甜蜜都市休閑食品品牌官網(wǎng):www.517midu.com

　　糖，它能給人們的口感增加甜蜜和舒適。很多文學(xué)藝術(shù)家愿意用糖的甜美來形容生活中很多美妙的感覺，比如戀愛、結(jié)婚，還有成就感來臨的時候。

　　婚慶典禮，生辰壽誕，金榜題名等各個場合，都離不開糖果，確切地說，是離不開甜美的感覺和糖果帶來的氣氛。然而，有很多人患有糖尿病，生理上和心理上的痛苦，使得他們必須精挑細選每一種類型的食物，甚至在很多場合下顯得十分尷尬。

　　同樣身患糖尿病的創(chuàng)業(yè)者何敏秀女士看到了其中的商機，在南京六合區(qū)開了一家甜蜜都市特產(chǎn)休閑食品連鎖店并設(shè)立了無糖休閑食品專柜，用她的話來說，是期盼社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收。

　　何敏秀女士開的“甜蜜都市特產(chǎn)休閑食品連鎖店并不大，只有區(qū)區(qū)二三十平方米，但無糖休閑食品的貨架上占了約有四分之一的面積，既有散裝零賣的，也有包裝成型出售的，品種從主食到休閑零食、從固體到飲料一應(yīng)俱全，巧克力、餅干、沙琪瑪、話梅……初看跟超市里賣的食品并無區(qū)別，可再仔細一看就會發(fā)現(xiàn)，很多食品名稱前面都標著無糖二字?！　?jù)何敏秀女士介紹，雖說是無糖休閑食品，但是口味依然是甜的，與含糖食品差異無幾。無糖食品口味之所以甜，因為使用了含有食糖屬性的食糖替代品，如木糖醇、麥芽糖醇等新糖源替代甜食中的蔗糖、葡萄糖。這些新糖源具有低熱量、高甜度等特點，它在體內(nèi)代謝不依靠胰島素參與，不增加胰腺負擔(dān)、不增高糖尿病患者的血糖水平和尿糖含量?！　∵@些甜蜜都市特產(chǎn)休閑食品連鎖店的無糖休閑食品中是不是真的不含糖、對糖尿病人真的沒有危險?是顧客問得**多的問題。對此，何敏秀女士回答說：我自己是十年的糖尿病患者，這里所有的“怡佳仁”無糖休閑食品都是經(jīng)過自己試吃之后沒問題才敢擺上柜臺銷售的，而我自己現(xiàn)在在日常生活中吃的也正是這些食品?！　o糖休閑食品店對服務(wù)的要求很高。因為進店的顧客幾乎都是糖尿病病人。何敏秀女士說，所以即使售賣同一商品，要求也嚴格很多。就拿小蛋糕來說，一般的西點屋的保值期至少是兩到三天，但是我們一種西點商品只進四件，賣完為止，銷售剩余全部自己消化。因為我自己是糖尿病人，知道這類人群免疫力較低，食品新鮮非常重要。

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